正如明明早就提前准备反复过滤，但如今隔着厚实瓶身，依旧能感受到那不消散的寒意。

秦橙深吸一口气，将这瓶取自湖中的寒水悉数倒入手冲壶中，然后稳稳提壶，微微倾斜，以一种极缓的速度开始向滤纸正中的咖啡粉注水。

这与其说是注水，不如说是滴水更贴切，鹤嘴壶口的出水完全就是一滴一滴的节奏，慢到每滴几乎都需一两秒才会彻底落下。

徐徐水滴溅落在棕黑的咖啡粉中，就如同零星雨水滴落于干涸的土地，转瞬渗入消失，最初几乎是看不出来变化的。

而秦橙面色平静，就这么不急不躁站在桌边，保持这种极考验耐心的缓慢节奏，握壶的手始终稳定。

积少成多，聚沙成塔，再怎么一点一滴的缓慢注入，只要持续不断，终究会有变化发生。

咖啡粉层逐渐湿润，先是中心硬币大小的部分，随着水分浸渗慢慢泥泞膨胀起来，因为温度和速度的原因胀起并不明显，就像个小小圆圆的肚脐饼。

秦橙手腕微动，节奏不变，水滴围绕中心点开始小幅绕圈，湿润缓缓扩散，泥泞愈多，最后随着毛细现象的发生蔓延到最边缘。

滤纸湿透时，一滴色泽浓稠至极的咖啡液终于由底部浸出，如同沙漏里落下的一粒沙，啪嗒滴入下方的容器中。

万事开头难，第一滴咖啡液酝酿了良久，但随着它的滴落，接着就是第二滴，第三滴，第四滴……速度始终不快，却连续不绝。

待到鹤嘴壶倒空，咖啡液半满，久站不动的秦老板这才扶桌长出一口气，赶紧活动了活动有些发僵的肢体，又摸摸装萃取液的容器，发现触感还是冰冰冷冷的，就露出放心的笑容。

以小天地的水直接萃取咖啡原液，这个灵感来自于特制豆浆。

特制豆浆秦橙前前后后试喝过好几次了，自我感觉对身体没啥负面影响，加之那能让味道更上一层楼的特性，自然就把主意打到了这上面来。

事实也是如此，湖水能被黄豆浸泡吸收，就没道理排斥咖啡豆，经过反复试验调整，哪怕不放心的增添了过滤工序，最终出品的冰咖啡味道也极出色。

嗯，至少秦老板是觉得极出色的，虽然她自认不算太懂品鉴咖啡就是了，所以再怎么自信，心中多少还是带着一点不确定。

“还是单品曼特宁吗？去了那么久，是做的冷萃还是冰滴……咦？”

天气回暖已久，偶尔喝杯冰咖啡也不突兀，楚芹意并没觉得这其中有什么问题，端起杯子如常地轻啜了一口，旋即怔住了。

低温咖啡的口感浑厚滑顺，所呈现的韵味更是出类拔萃，不再是单纯用香或醇可以形容的。

黑咖啡特有的微酸微涩被削弱，其余如花木香，坚果香，黑巧克力香则仿佛丰厚了数倍，层次更清晰，感受更鲜明，那浓郁又细致的风味不必细品，一入口就弥漫整个口腔，连呼吸都带着回味悠长。

微怔之后楚总没再说话，又认真尝了第二口。瞧这神态秦橙就知道稳了，最后一点忐忑随之放下，心情彻底轻松起来，便随口回答了她之前的那个提问。

“不是冷萃也不是冰滴，非要形容的话，应该算是手冲版的冰滴法吧，独此一家的秘方，嘿嘿。”

秦老板笑眯眯解释着，却不料只是这一句，就让正端着咖啡认真品味的女子停了手。

楚芹意抬头看看她，又看看墙上挂钟，稍做沉吟后蹙起了眉：“我先前等了六分多钟……没记错的话，换算成那里应该是一个多小时？你在里面一个小时，全程手控冰滴？”

“呃……”反应真快，该说不愧是懂咖啡的楚总么？秦老板一时失言，却也不觉得有什么，就点头坦白：“水比较特殊，冰滴壶萃不出最佳效果，反正那里时间充裕，慢慢手控也没关系的，就一个小时而已……成品很棒对吧？喜欢吗？”

面对那殷殷期待的热忱目光，就算明知道有故意转移话题之嫌，楚芹意也做不到言不由衷地唱反调打击人。

所以接下来的几分钟，她只垂目品尝着这杯特制咖啡，直到默默喝完最后一口，轻轻放下杯子，才抬头对上这道视线。

“是很棒，说实话堪称惊艳，我很喜欢。”仿佛做客观总结般，楚芹意的语气柔和且舒缓，只是最后，又稍稍一转：“不过，下次不要再这么做了。”

一句似乎不太妙的转折，让秦老板唇角的笑意微微一滞，却不待她作出什么反应，那平和的声音就继续了下去。

“别担心，我没有不高兴，更没什么多余的意思，只是单纯的实话实说，告诉你此刻感受而已——咖啡很好喝，我很喜欢，但下次不要再这么做了——因为，我舍不得。”

舍不得什么？这还需要问？短短两句反复起落，情绪有点反应不过来，秦橙一时也不知道该如何应对，想了想，索性就放弃应对，只是挠了挠脸，安静地笑。

这笑颜甚至称得上腼腆，落在对面女子眼中，恍惚间仿佛又看到了曾经那个面对突如其来的告白，有些无措又有些羞赧的青涩恋人。

楚芹意习惯谋定而后动，却从来不是个瞻前顾后迟疑不决的人，当初如此，如今亦如此。

所以在微微恍惚之后，她很快收回心神，缓缓站起了身。

“本来直到下飞机之前，我都有点犹豫，因为还有些事情没能彻底了结……但见面后还是忍不住，也就不打算再拖。”

“你明明也应该猜到了吧？既然主动开口问你要了，那么无论今天端出什么样的咖啡，答案其实都只有一个。”

“是的，我很喜欢今晚的安排，晚餐很棒，蛋糕很棒，餐后压轴的饮品，也很棒。”

“全部都，很对我的胃口。”

微笑走向自己心之所系的楚芹意，坦诚而坚定，一如当年的那个告白之夜。

在柔和的暖光中，在淡雅的花香中，她再度紧握住了她的手。

“我准备好了，各种意义上的，无论将来更好或更糟，你曾在别人身上目睹过的种种——那些压力、争吵、绝望、崩溃——不会出现，不会打倒我。”

“所以，秦橙，橙子同学，好的，我们复合吧。”

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