“……”

柳倾雪亲自尝过之后，却摇了摇头。

婶婆等不明所以，都问道：“这还不满意，这都已经这么香了！姑娘你还想要它调成什么样子的味道呢？”

柳倾雪摇头道：“不是嫌不够香，而是嫌太香了。”看旁人都面色诧异，柳倾雪解释道：“这个面就是为了改善口味的，但它还有有一个最重要的作用。”

“最重要的作用，那是什么？”张妈奇道：“这不就是为了吃嘛！”

柳倾雪笑道：“对呀，最重要的作用就是吃。”

“你们想，如果这种面被吃到嘴里，觉得好吃，味道好是肯定的了，但……”柳倾雪想了想，到底该怎么解释呢？

这就是麻辣石锅面和麻辣火锅的最大区别了，如果没有之前勤工俭学的经历，柳倾雪也不会知道这一点。

那就是在她那个时代的普通的麻辣烫、砂锅面等小吃，并不是一定要调成火锅一样香的程度。如果太香的话，就会被食客归类到“偶尔吃一次”的食品名单里，就像是火锅，如果天天吃，谁也受不了。

像这种期待食客们经常来吃的小锅汤面，最好是做成那种若有似无的香味程度，吃之前可以闻到香气，吃到嘴里刚刚好，吃完又会回味无穷，哪怕下顿接着吃，也不会太腻，这才是小锅汤面的最高境界。

火锅味道相对小锅汤面类食品，就是香气太浓郁，连着吃几顿就腻了，柳倾雪现在想做的，就是把汤底调成回味无穷那种。

“可，姑娘，那这种味道不是太可惜了吗？”小梨咂巴着嘴，还是舍不得眼前的美味汤面。张妈和婶婆还有那些媳妇也都说这种味道相当好了。

柳倾雪笑道：“哪里会可惜，以后你们就知道了！”小锅汤面不会是柳家食肆的终结，她还要做石板烤肉，石锅卤味，麻辣火锅呢，这么受欢迎的味道，要做成大锅子吃才好。

柳倾雪给众人简单解释了一下，就又投入到调配工作当中，她刚才炒料就炒了一点点，也就够做几碗的，她让张妈把那料收起来以后家里用，然后继续增减了香料包里的成分，再次炒起底料。

又实验了三四次左右，终于做出了想要的味道。

当柳倾雪把那碗闻着诱人，吃着管饱，吃完还想要第二碗的汤面端上来的时候，柳宅内的人品尝过后都是赞不绝口。

柳倾雪笑道：“这碗的味道比之前更耐吃。”

的确如此，众人的评价都是回味无穷，又不那么香腻腻的。因从前未吃过这么好吃的汤面，所以大伙儿觉得每碗都很好吃，但把几碗同时摆到一起之后，就发觉最后成品的魅力来。

婶婆激动地说道：“姑娘，这个面简直是我这么多年吃过最好吃的面，拿到县城去卖准行！”柳倾雪谦虚道：“还是要归功于您手里做出来的面条哇！”没有这么韧性十足的面条，口感也会差很多，古代没有压面机，婶婆的媳妇们是靠纯手工做出的这么好的面条。

柳倾雪每次炒料都会记下配比，她把最后一次的配比记在心里，各种材料用量都翻了几十倍，炒出了一大锅底料，打算明天先在工棚实验一下。

不用说，第二天柳家工地是彻底沸腾了。

帮工们纷纷打听这种汤面的来历，有不少帮工宁可花钱也想让家里人尝尝这种味道，还有的帮工想立刻就买一个石锅带回家去，但都被李工拦住了。

“东家姑娘说了，石锅是暂时卖不了的，等大集过后，争取每人发一个咱们的石锅！”

帮工们一阵欢呼，但他们也知道，光有锅子也很难做出这么好吃的汤面，看样子这就是东家姑娘要在明天大集上重点推出的食材了。

有帮工不甘心地问道：“难道以后我们只能到县城才能吃到这种石锅汤面吗？东家姑娘能不能考虑在村里也开个摊子，专门卖汤面，我保证，肯定会有很多人喜欢吃的！”

庄楚生闻言笑道：“不用你保证，我也很喜欢吃，我会跟姑娘说一声的，但要不要在村里开摊子卖，还得看姑娘的想法。”

还有帮工问汤面的做法，李工道：“这可是柳家的秘方了！连我们也不知道是怎么做的。”

帮工们十分好奇，又是吃面，又是讨论，一时间工棚热火朝天，都围着那碗石锅汤面赞不绝口。

庄楚生按照柳倾雪的要求，特意早早回来通报工地帮工们的反应，柳倾雪等一听如此，自然也是更加放心。

柳倾雪早已经准备好几百份的底料，打算在大集上好好施展一番。