瞧那回锅肉, 色泽红亮,肉片醇香, 蒜苗青椒相伴, 色彩斑斓, 让人垂涎欲滴。
“肥而不腻, 瘦而不柴, 鲜香扑鼻!”
“这菜味浓鲜香,微辣回甜,合我口味!“
“配上白米饭味道简直一绝,百吃不厌!”
是的,为了今天这几道下饭菜,林慢开播前就做好了米饭。
精心烹制了三道荤菜后,林慢决定以一道清新的汤品作为完美收尾。
他手持一颗萝卜,向众人展示道:“萝卜作为根茎类蔬菜的代表,外观长圆形或球形,表皮红白色或黑色。质地硬脆,口感清爽,带有淡淡的甜味与轻微的辛辣。”
展示完毕后,林慢微笑着揭晓了最后一道菜的神秘面纱:“这最后一道佳肴,便是家常却又不失风味的萝卜丝煎蛋汤。以萝卜和鸡蛋为主要食材,口感清淡爽口。”
顾夕焰将白萝卜去皮后擦成丝,洗净。林慢在热油锅中加入白萝卜丝,翻炒至变软后盛出备用。然后烧热油锅,加入鸡蛋,煎至两面金黄。接着加入开水,烧开后加入白萝卜丝,小火炖煮。最后加适量的盐调味就好了。
这一碗白萝卜丝煎蛋汤,既有着煎蛋的醇厚与香嫩,又有着白萝卜的清甜与软滑,汤汁奶白且味道温润爽滑,顺着喉咙缓缓流下,让人感到身心舒畅......
做好这些菜后,林慢贴心的留了十分钟给直播间的星众们品尝,时间一到,他便火速下播,留给星众们无限的回味。
林慢觉得头发花白的谭磊教授肉眼可见的比上次见面精神了很多,想来是古蓝星食材的研究进展非常顺利。
当大家围坐一桌时,无需多言,纷纷拿起筷子开始品尝今天的佳肴。谭磊教授品尝后赞不绝口:“林先生,这些饭菜实在是太美味了,能够品尝到如此佳肴,谭某真是三生有幸啊!”
林慢谦虚地回应道:“谭教授,您太客气了。直接叫我名字就好。”他深知自己担不起“三生有幸”这样的赞誉。
谭教授则说:“您不必过谦,古蓝星食物回归星际是众望所归。我相信,这些美味的饭菜终将会成为星际人民的日常佳肴。”
林慢听后深感赞同:“是的,我也这么认为。目前食材的培育种植都十分顺利,我相信目标很快就会实现。”
谭磊恍然想起了这次应邀真正目的,他目光灼灼地看向林慢,语气中充满了期待:“林慢啊,不知道你在野猪驯化这个领域,有没有一些独到的见解或者实用的指导方法?我们在这方面实在是有些束手无策,研究进展得相当缓慢。”
林慢听到这话,心里顿时一紧。他只是个平平无奇的美食主播,对于动物驯化这种专业领域的知识,几乎可以说是一片空白,顶多也只是了解一些皮毛而已。
然而,面对谭磊那充满期待的目光,他又怎能轻易说出自己的无知呢?
情急之下,林慢赶紧在心中呼唤起了小灯泡。
小灯泡搜寻资料向来迅速又准确,这次也不例外。短短几分钟内,它就为林慢提供了一大堆关于野猪驯化的详细资料。
林慢如获至宝,赶紧从中挑选了一些简单易懂的内容,转述给谭磊听:“其实,古蓝星在动物驯化方面,也是历经了几代人的不懈努力和探索。就养猪而言,总的来说就是选良种猪,合理分群,控制饲养密度,保证饲料和水源新鲜,关注猪舍环境,定期打扫消毒,合理规划猪舍布局,做好疫病预防。”
说到这里,林慢不禁有些感慨。他脑中的养猪手册厚厚一沓,里面的内容详尽而复杂,可他现在也只能将总体的结论简要地告诉谭磊。
“哦对了,”林慢突然想起了什么,补充道,“还有一种在养猪过程中常用的手段,就是劁猪。也就是阉割猪的□□或卵巢,是一种去势手术。虽然听起来有些残忍,但这样做确实有利于猪只管理、提升肉质以及品种改良。这种手术一般适用于30到80日龄的小猪,手术切口小,影响也小。”
说到这个话题,林慢不禁有些尴尬,声音也不自觉地降低了几分。
“我知道的就这些了,”林慢最后总结道,“具体的操作方法和细节,可能还需要研究院的专家们进行进一步的实验和探索。”
谭磊听得津津有味,甚至已经放下了手中的碗筷,边听边认真地记录着。
他感慨地说道:“林慢啊,你说的这些都是非常宝贵的经验啊!对于我们目前养猪的工作来说,简直就像是及时雨一样!我光是听着,就觉得有好多地方都需要我们进行调整和改进。你放心,有了你提供的这些方式方法,我相信我们很快就能把猪肉给你安排上!”
林慢在一旁乖巧地点着头,脸上露出了期待的笑容:“嗯嗯,我可喜欢吃猪肉了!真是太期待能够早日品尝到你们研究院养出来的美味猪肉了!”
顾夕焰始终没有加入他们的话题讨论。他静静地坐在一旁,听着林慢和谭磊的交流。
当听到林慢说出那句“我可喜欢吃猪肉了”时,他心中不禁无奈地笑了笑。
这个林慢啊,似乎从来就没有听说过有他不喜欢吃的东西……